#북한-음식 (2 Posts)
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현재 중국에만 20개나 있다는 "북한에서 직접 운영하고 있는" 비밀 레스토랑 공개 중국 내 북한식당의 확산 현황 선양 17개, 베이징 7개 등 주요 도시 식당 수 집계 사실 최근 보도에 따르면 중국 내 여러 도시에 북한식당 수십 곳이 운영 중인 것으로 확인되었다. 특히 선양에는 17개, 베이징에는 7개 북한식당이 존재하는 것으로 알려졌다. 이는 과거보다 훨씬 조직적이고 광범위한 식당 네트워크가 형성된 증거다. 작지만 의미 있는 네트워크로 -
요즘 한국 음식보다 맛있다는 "북한 전통 음식" 남한 사람들도 맛있다고 한다? 북한 음식 전시 행사: 문화와 호기심 결합 한국식문화세계화대축제에서 북한 음식이 공개된 배경 여의도 국회 박물관 앞에서 열린 제12회 한국식문화세계화대축제에서, 북한 음식도 함께 전시되었다. 한식 명장과 대가들이 만든 음식들과 함께 북한 쪽 음식을 소개하는 형태였다. 이 행사 주제는 “한식을 문화로! 경제로! 세계로!”였다. 전통과 이질성의 조합으로 시선을